Українською регіональною групою EHEDG здійснюється переклад та адаптація рекомендацій EHEDG, видані з метою допомоги в розробці безпечного обладнання, яке відповідає гігієнічним вимогам.
З виданих на сьогодні англійською мовою 36 рекомендацій EHEDG, які присвячені різним аспектам гігієнічного проектування обладнання, Українською регіональною групою EHEDG перекладено, адаптовано та видано тестовим тиражем наступні документи:
- № 1 Мікробіологічна безпека безперервної пастеризації рідких харчових продуктів
- № 2 Метод оцінки внутрішньої чистоти обладнання для переробки харчових продуктів
- № 8 Критерії оцінки гігієнічного обладнання.
Готуються до видання:
№ 3 Мікробіологічна безпека асептичної упаковки харчових продуктів
№ 4 Метод оцінки вбудованого харчопереробного обладнання для пастеризації харчових продуктів
№ 5 Метод оцінки вбудованого харчопереробного обладнання для стерилізації
№ 6 Мікробіологічна безпека рідких продуктів при стерилізації безперервним тепловим потоком
№ 7 Метод оцінки непроникності до бактерій устаткування для переробки харчових продуктів
№ 9 Зварювання нержавіючої сталі у відповідності до гігієнічних вимог
№ 10 Гігієнічне проектування закритого обладнання для переробки рідких продуктів
№ 11 Гігієнічна упаковка продуктів харчування
№ 12 Безперервна або напівперервна теплова обробка сипких харчових продуктів
№ 13 Гігієнічне проектування обладнання для відкритої обробки
№ 14 Гігієнічне проектування клапанів для переробки харчових продуктів
№ 15 Метод оцінки внутрішньої чистоти харчопереробного обладнання середнього розміру
№ 16 Гігієнічні з'єднання труб
